Mac'n cheese

Triumfen håller en kort men informativ presentation om domherren och Siri vevar ihop den fetaste bakisrätten i poddens historia till ett sargat produktionsgäng. I dagens Moff-A-Long: MAC'N CHEESE!!

Till 4 pers:

150 g cheddar

150 g präst

150 g gul cheddar

50 g mozzarella

75 g smör

2 msk mjöl

5 dl mjölk

500 g makaroner

1 tsk cayenne

1 tsk vitlökspulver

1 tsk salt

Persilja

Rädisor

Ungefär så här går det till:

1.Sätt ugnen på 200 grader. 

2.Koka makaronerna 3 min kortare än vad det står på paketet och låt svalna. 

3.Smält smör i en stor kastrull och tillsätt mjölet, stek i någon minut. Häll på mjölken och låt det koka ihop tills det räcker baksidan av en sked. 

4.Smaka av såsen med cayenne, vitlökspulver och salt. 

5.Vänd ned all ost förutom mozzarellan i såsen. Rör runt. 

6.Vänd ned alla makaroner och rör runt. 

7.Häll över makaronerna i en låg form och toppa med mozzarellan. 

8.Baka i ugnen i ca 15 min till krispig yta. 

9.Servera med rädisor och persilja. 

Följ oss på instagram: @tack.fm

Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Saga Markkula och Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: [email protected]

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.