Svamp stroganoff

Vad är det för fel på skol-stroganoffen egentligen och varför är fett så viktigt när man lagar vego-mat? Kristoffer och Siri reder ut det samtidigt som de lagar en vegetarisk variant av den klassiska ryska rätten!

Till svamp stroganoff för fyra pers behöver du:

400 g ostronskivling

50 g smör

1 gul lök 

1 vitlöksklyfta

2,5 dl matlagningsgrädde

1 msk dijonsenap!

1 dl kokta gröna eller svarta linser

1 knippe färsk persilja

1 dl créme fraîche

4 hela små saltgurkor

salt & peppar

Ris till servering

Följ oss på instagram: tack.fm

Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Saga Markkula och Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.