EP43 都是水果，为什么它们不一样了？

“阳光玫瑰”等一批精品水果爆红网络，高价已经阻挡不了我们对精品水果的青睐。随着生活品质的提高，消费者越来越能接受高昂的价格，对水果品质、风味的要求也更加严格。

水果千千万，为何是它们成了“网红”？原产中国的猕猴桃，名气怎样被新西兰打响？硬籽石榴如何“留洋”一遭，成为国礼回到中国？水果为什么也要“体检”？本期节目，让我们跟随记者的脚步，追溯一颗网红水果的“出道”之路，观察水果生产者如何寻找产量和品质、大众与精品的平衡，满足日新月异的消费市场——毕竟，这些餐桌上的网红脱颖而出的秘密，就在我们每个人的唇齿之间。

【本期嘉宾】

嘉宾 | 杨璐，《三联生活周刊》资深主笔

嘉宾 | 吴丽玮，《三联生活周刊》主任记者

主播 | 吴淑斌，《三联生活周刊》主任记者

【时间轴】

01:45 为什么会做网红水果的报道？

06:48 果农们追求的“商品性”究竟是什么？

10:09 精品水果的消费习惯，是如何养成的？

18:30 被打造出的“猕猴桃网红”

21:50 不同品种的水果，真的能吃出区别吗？

25:55 水果成为“网红”，也是一门玄学

30:26 种植培育离不开的“科技与狠活”

34:34 为什么在“水果之乡”见不到好水果？

39:13 在赚钱这件事上，清醒敏锐的果农们

46:12 “阳光玫瑰”为什么不卖给散户？

52:07 精品水果的高售价，打破的是心理天花板

【新刊速递】

如果你对本期话题感兴趣，可长按图片扫码阅读/收听本期《三联生活周刊》封面故事：

【收听方式】

你可以通过三联中读、小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐关注收听。