野村友里さん Episode_2

料理人の野村友里さんをゲストにお迎えしたトークの第2回。

この回のキーワードは、

「思春期」「揺れ」「ロンドン留学」「シェ・パニース」。

子どもの頃ならではの

「揺れている」状態に魅力を感じる、という友里さん。

ロンドンへの料理留学時代や、

アリス・ウォータース氏率いる「シェ・パニース」で働いていた頃のお話も。

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