Dagens gäst Niklas Gustafson är en entusiast av hälsosam livsstil. Han fick diagnosen celiaki som barn, och eftersom det inte fanns många glutenfria alternativ under de åren började han experimentera i köket. Han har skrivit en bok med titeln "Hungry for Change" som samlar det han har lärt sig under dessa år för att leva längre, bättre och hälsosammare. Niklas är även värd för "Hungry for Change Podcast" och har grundat företaget Natruly. Spana även in Niklas på Instagram där han erbjuder väldigt intressant och underhållande material.