I det trettiotredje avsnittet djupdyker vi i ämnet mat i vilda västern. Vilken var USA:s första restaurangkedja? Vad var det för mat en kofösare verkligen suktade efter ute på boskapsfärderna? Dessutom pratar vi om årets säsong, "Västernduellen", Emils hintade "hemliga" projekt avslöjas och mycket annat.