Veganismus: Leben Veganer*innen gesünder?

Kein Wunder, dass mit veganen Produkten immer mehr Umsatz gemacht wird: Pflanzliche Ernährung ist ein Megatrend und soll nebenbei nichts geringeres als den Klimawandel stoppen und die Welt retten können. Doch wo das große Heil versprochen wird, da tönen die Gegner*innen extra laut - die bezeichnen Veganismus als Mangelernährung. Wer hat nun Recht?

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