Maten och livet med Walldén och Diadonna

Vi summerar 2021 och tackar för det fina året. Det blir även tips på vad man gör med resterna efter jul. Vad sägs om julkskinkssliders gratinerade med vitlökssmör och jalapenokräm eller japansk tonkatsu på julskinkan? Det är ju också snart nyår och vi dyker ner i förslag på smaskig meny till årets sista och festligaste middag. Och så avger vi våra nyårslöften, amen. Och hur säger man egentligen ?råkkåfåår? Diana?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Här var det Naughty Christmas och en hel del snack om sex. And the city. Och vem skulle vi kyssa under misteln, fast äsch strunt i det - vilka är våra frikort? Får man ha mer än ett egentligen?! Här kommer de på parad! Vi svarar även på era frågor om både mat, trender och rasism. Dessutom djupdyker vi i hur mycket socker kan ha i glazen på julens revben utan att det hälls socker i? Sweet Christmas!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi djupdyker i julens goda och bjuder på våra bästa tips på hemgravad lax, ny kryddning på julköttbullar och specialrevben. Diana chockar Jennie med kalkonmiddag utöver julbordet på julafton och det pratas klubbar. Mat, vin och bok, sånt vi gillar! Och gissa vem av oss som äter upp hela adventskalendern redan 1 dec medan den andras choklad varar ända till julafton!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Julskinka, sill och köttbullar är kanske vanligast på julbordet, men vi dukar upp med mera grönt! Vi tipsar om våra bästa grönkålssallader och andra fräscha kålrätter som passar perfekt med övriga julmaten. Jennie planerar även att göra sill på svamp och tipsar om ost-och solrosbollar som även Diana är sugen på att testa. Och kanske du med?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Diana tappar byxorna men är mest fokuserad på att inte bli kidnappad på gymet! Hot pants (eller tights?) 

Och får man tjuvstarta julmaten? Jennie går i alla fall helt igång på julgranspizza, men framför allt så får ni de bästa tipsen för en både sockersöt och saltrivig advent.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi gräver i svenskarnas matrutiner! Är veckomeny en hit eller ej? Diana har starka åsikter kring detta. Kan man ändå vara spontan på rutin? Vi pratar även om rätten som har fått stående ovationer och älgrytan från himlen. Och har Jennie verkligen en hel vinkällare med sitt eget vin?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Idag avslöjas en stor nyhet, väldigt spännande och nytt! Vi har dessutom varit ute och rest! Diana har frossat tapas på Teneriffa, medan Jennie hunnit med både stjärnbeströdd mat i Milano och döner kebab i Berlin på en och samma vecka! Det pratas även en hel del himmelska bröd och vinmys framför Dianas sprakande brasa. 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vad gör en bunte solrosor för kärlekslivet? Diana toppar på romantiken i livet just nu och kallar även Jennie för sin sugardaddy. Jennie skrattar så hon får ont i magen och bjuder på oxfilepasta. Och gråter en skvätt för all pumpa som slängs. Och kommer polisen knacka på hemma hos Diana?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Idag är det koreanskt för hela bunten och vi frossar Squid Game och koreanskt käk! Det blir friterad kyckling, tteokbokki och heta nudlar. 

Jennie överraskar Diana med Dalgona - ett kärt barndomsminne som numera är globalt känt som dödligt godis - i alla fall i på Netflix. 

Och för bövelen, ingen koriander i den koreanska maten tack!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nu tar vi fram grytan och myser! För vad kan vara mer värmande och tröstande än en varm gryta nu när det är höst?Vi pratar även om anhängare till religionen Rödvinssås och vilka de olika budorden är. Vad händer om man bryter dem? Och vem kastade en silversked mot någon som hade balsamvinäger i såsen? 

Dessutom finns en vintjuv hos Diana och hos Jennie fick bacardin ben?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hej och välkomna till Maten och Livet med Walldén och Diadonna. Vi pratar Konserver och Det blir både älsk och hat! Vad tycker vi egentligen om konserverad mat? Ravioli, böngroddar och konserverad fisk - faller det oss i smaken? Det blir snart klart som korvspad på burk.

Dessutom har Jennie varit på en svindlande vinresa i Mosel medan Diana har dukat upp för nyhetsbyrån TT

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hej och välkomna till Maten och Livet! Diana har haft releasefest för sin spillrans nya kokbok och sicken fest det blev! Vi djupdyker i balkanmat och det blir också balkandans - även för Jennie! Hänger hon med i stegen eller trampar hon på någons ömma tår? Är det därför man har vinäger i strumporna och baddar sprit på pannan? Och är Jennie verkligen nybörjare på balkanmat när hon ändå ätit köttbullar på balkanvis sen tonåren! Häng med på den livligaste balkanfesten med oss!

Maten och Livet klipps av Victor Ganguly

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Maten och Livet klipps av Victor Ganguly

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi minns tillbaka till maten från förr och botaniserar bland pinnbröd, kassler med ananas och fläskfilé afrikana! Och så finns det ju så många fler! Vilka tycker vi är värda att få en revival? Krabbaröra med vit burksparris och curry gratinerat i pilgrimsmusselskal, var det festens höjdpunkt på 80-talet? 

Och hur länge ska man behöva vänta för att få dricka rödvin till gorgonzola hemma hos Diana egentligen?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi djupdyker i den perfekta risotton och är helt eniga om att vi älskar den båda med svamp. Däremot blir vi nästan ovänner om risottons status. Vem har rätt? Men innan dess - munnen brinner! Jennie har kört srirachatest live med svettig panna och blev räddad av ekomjölk. Diana körde chilitema på dotterns 18-årsfest och käkade bröd med chiliolja som bakismat. Det och mycket mer, häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Jennie har varit på magsikt Mama Mia-bröllop i Grekland medan Diana crashat sin nya Merca. Många har efterfrågat matlådetips och här haglar de! Moussaka, Curry Nam Nam, smörrebröd! Samt en instagramvänlig snygging som kommer impa på alla dina kollegor. Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ni frågar, vi svarar!  

Vilken krydda skulle vi ta med till en öde ö? 

Hur mycket ska man dricksa i Sverige? Vilken är drömfrukosten och vad har det koreanska och balkanköken gemensamt? Och bästa vegotipset till allt möjligt? Svaren får ni här! Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Variera din köttfärsås, nästan en helt ny värld att upptäcka! Vi tar med dig dit! 

Chocken över rökt korv i ragun! Och grädde??? Och så klart bästa vegetariska köttfärssåsen! 

Jennies spis har gått sönder och total kaos i köket råder. Diana däremot planerar boksläpp med balkanfest och äntligen ska Jennie få dansa balkandans! Det om något borde råda bot på migränen! Häng med!

Maten och Livet klipps av Victor Ganguly

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vardagen gör come back! Vi pratar så klart om vardagskäket vi älskar och tipsar på. Men först en krogrunda på stan! Och varför är Jennie är trött på sin egen röst och ljuger Diana om hur ofta hon tränar egentligen? Och vad har Post Malone att göra med detta? Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nu är den fantastiska kålen i säsong! Vi hyllar olika sorter och allt gott man kan göra med dem. Och vem är det största kålhuvudet? Bästa kålfrisyren? Kan Jennie få Diana att vilja äta sin älskade rätt ribollita? Med savoykål och allt? Och vad är egentligen mariekexgröt? Och så en massa zucchinitips! Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi är det nya Tinder! Kärleken spirar via podden! Dessutom frossar vi kräftor på längden och bredden med inspiration till kommande kräftskivor. Och hör om Jennies pizzabonanza med vinprovning därtill som gör middagen till en happening. Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

....

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi pratar om att bli alltmer kräsen - är det åldern som gör det? Och vem bytte designerskor mot vin? Och så brynt smör - livets allkrydda! Speciellt med vår extra tvist så blir det magi på allt! Jennie har fått en gäst på Namu att börja gråta och Diana slår ett slag för crispy pork balkan style, gärna med extra brända kanter. Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Undertext: Semester! Jennie har varit i Italien och Diana har njutit av varma dagar på västkusten! 

Jennie känner sig som en vinmarienrad fransk gås och Diana hävdar bestämt att Sverige har pizzor i världsklass. Vi är såklart oense här. Språkbryggor som bjuder på både en massa vodka och öl och hör om Jennies matkavalkad på Michelinkrog i Piemonte. Häng med!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Högsommar och vi unnar oss lata dagar. Lat mat är vår melodi just nu och vi älskar vattenmelonsallad och grillad aubergine. Vitost, kalla nudlar och tomater varvas med Dianas trendsättande farmor i huckle som äter sallad med sked. Och har Jennie en affär på semestern i en matbutik? Eller varför kommer hon aldrig hem?

Maten och Livet klipps av Victor Ganguly

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Få Jennies bästa tips för godaste sushin på hemmaplan och Dianas tips på botoxkur i Grekland. Och när blir man egentligen vuxen nog att resa själv? Vi tycker såklart olika. Vem håller du med?

Maten och Livet klipps av Victor Ganguly

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Höga reseambitioner på grillen men vi kom inte så långt. Men hinner en runda till grym grillsås i Argentina, magisk gatugrill i Marrakesh och helt galen mattrend i Korea.Så kör vi. Höga reseambitioner på grillen men vi kom inte så långt. Men hinner en runda till grym grillsås i Argentina, magisk gatugrill i Marrakesh och helt galen mattrend i Korea.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.