Start / En trea whisky / 127 pungsparkslagrad whisky

127: Pungsparkslagrad whisky

35 min • 6 september 2022

LAGRAD PÅ FAT SOM INNEHÅLLIT GIPS. En historisk
promenad i Campbeltown övergår i ett fånigt ord från en Irländsk destillatör som borde ha en örfil. Mathias gäckar David med destilleriet, men vi bestämmer oss för att det blir Ballindalloch. Som en dum pitbull, ungefär.

Vad var det i glaset?
Mathias smuttade på privatfatet The Bloggers, en orökig whisky lagrad på first-fill bourbon.
David lyxade till det med fatsample från eget fat med Arranwhisky. Buteljering om en 2–3 år kanske?
Jeroen körde Cutty Sark Prohibition Edition:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/cutty-sark-8537001/

Campbeltowns whiskyhistoria
De många gamla historiska kartorna och överglidandet i idag kan studeras genom denna helt fantastiska hemsida:
https://maps.nls.uk/geo/find/ - zoom=5&lat=56.00000&lon=-4.00000&layers=102&b=1&z=0&point=0,0

De bästa källorna för Campbeltowns historia är tryckta, snarare än artiklar som kan läsas online:

David Stirks bok The distilleries of Campbeltown: The rise and fall of the whisky capital of the world (Glasgow: The angels’ share, 2005) är en klassiker.
Angus Martins bok Campbeltown whisky: An encyclopedia (Edinburgh: The Grimsay Press, 2020) är delvis otroligt trög i sitt fokus på släkthistoria men slår man upp destillerierna får man sig massor till livs.
Bibeln till nedlagda destillerier är Brian Townsends, Scotch missed: The original guide to the lost distilleries of Scotland, som finns i ett antal olika upplagor.

Kolla också gärna Henrik Aflodals ”Whiskyregionen som försvann: Eastern Highlands”, 26/5 2014:
https://spiritsnews.se/1578/
Och även denna intressanta artikel av Richard Woodard:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/13934/campbeltown-whisky-a-long-and-winding-road/

Dal Riata:
https://dalriatadistillery.com/
David Stirk pratar om det destilleriprojektet:
https://www.entreawhisky.se/116

Veckans ord: ACE-d
Inte behövs det länkar här inte.

Veckans destilleri, 1: MacCutcheon
https://www.youtube.com/watch?v=EZYBehUW5c8

Veckans destilleri, 2: Ballindalloch
https://www.ballindallochdistillery.com/
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1816/ballindalloch/
https://whiskycast.com/bringing-whisky-to-ballindalloch/