Start / En trea whisky / 146 sug satans stjarthal

146: Sug Satans stjärthål

37 min • 17 januari 2023

HÄLSNINGAR FRÅN YNYSCEDWYN! Vår trio är nyligen hemkomna från England och Wales och måste prata av sig om det. Jeroen blev av med destilleri-oskulden och berättar om sin upplevelse från Penderyn Distillery. Vi hann också med en vertikalprovning av tolv Laphroaig, veckans ord är pagoda och veckans destilleri är Tomdachoille. Men godast är ju ändå Skrewball.

ETW var på Penderyn!
https://www.penderyn.wales/
Här beskriver en brand ambassador skillnaden mellan deras traditionella kopparpannor och Faradaypannorna på pedagogiskt sätt:
https://www.youtube.com/watch?v=sML0r1BPz9Y
Se också här:
https://pourandsip.com/blogs/pour-and-sip-digest/what-s-the-deal-with-the-stills-at-penderyn
Och här:
https://www.penderyn.wales/our-process/
Davids mycket kritiska smaknoter från buteljeringarna han köpte 2015:
https://tjederswhisky.se/fyra-penderyn/

North of Scotland 50 YO och en 25 YO Craigellachie som vi bjöd paret i baren på var dessa två:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217070/north-of-scotland-1970-ud
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/74393/craigellachie-1990-smws-4467
North of Scotland-buteljeringen finns det faktiskt en enda flaska kvar av, i Örnsköldsvik:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/north-of-scotland-4120201/

Vertikalprovningen med tolv Laphroaig…

Övergripande vinnare får lov att sägas vara en trettonårig undisclosed Laphroaig (Bessie Williamson på etiketten är mer än en liten ledtråd) från Thompson Bros.:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116859/single-islay-malt-2005-pst

Andra som vann flighter för enskilda personer var NAS-en An Cuan Mór:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/160894/laphroaig-an-cuan-mr
En helt oansenlig ung bourbonlagrad åttaåring buteljerad för whiskybutiken SCOMA vann både Jeroens och Davids hjärta i första flighten, men vi lyckas inte hitta den i whiskybase.
Laphroaig 32 som Lars tyckte var bäst i andra flighten, men som både Mathias och David var ordentligt icke-imponerade av i sammanhanget:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/71807/laphroaig-32-year-old
Den extremt äggiga svavliga och gummikatiga sherrylagringen som definitivt aldrig borde ha buteljerats var från Liquid Sun. Att en människa satt 89 poäng på denna undermåliga buteljering är chockerande:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/24419/laphroaig-1998-ls

Vad var det i glaset?
Mathias körde Penderyn Madeira, deras standardbuteljering, här en av många batcher i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/217528/penderyn-aur-cymru
David körde Penderyn Hiraeth: vidrigt ful flaska men god whisky:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/199789/penderyn-hiraeth
Jeroen körde med en Cotswolds Odyssey barley 2014, batch 01/2019 – en flaska som inte existerar i whiskybase minsann.

Snälla någon importera Skrewball, en sanslöst god peanut butter bourbon!!!
https://www.skrewballwhiskey.com/

Veckans ord: pagoda
Charles Doigs mellannamn var tydligen det märkliga Chree. Här lite om honom och om pagodor:
https://scotchwhisky.com/magazine/whisky-heroes/7007/whisky-heroes-charles-doig/
https://whiskymag.com/story/spirit-of-the-architect
Jämför också…
https://www.entreawhisky.se/52

Veckans destilleri: Tomdachoille
En video från när Ian Buxton ägde huset, där han presenterar destilleriet och dess historia:
https://www.youtube.com/watch?v=zeRgjQ8EAjk
Se också:
http://lostdistillery.com/10highlands-central/tomdachoill.html
http://www.whisky-distillery.net/www.whisky-distilleries.net/Highland/Seiten/Tomdachoille.html

Skrewball peanutbutter bourbon
https://www.skrewballwhiskey.com/