Gustaf besöker äppelförädlaren Kimmo Rumpunen vid SLU och hör om kommande äppelsorter och gamla godingar. Ulla gräver ner sig i täckodling (no dig) med trädgårdsskribenten och poddaren Bella Linde.
Bella Linde, som skrivit boken Odla utan spade, gör en "lasagnebädd" av kvistar, löv, gamla äpplen, halm, gödsel och kompost. Underst använder hon otryckt kartong - gärna från cykelhandlare, för de är stora och bra.