Vinrådet

"Helt i Kjelleren" er en ny serie med podcaster der vi drar hjem til vinsamlere og hører deres historie. Denne gangen er vi hos Eivind Sukkestad som har bodd i USA i mange år før han flyttet tilbake til Norge. Vi hører hans historie som også ledet han til å importere vin til Norge. Hva tenker han om innkjøp, hvordan ble han interessert i vin og hans tips til vinsamlere.

I denne episoden tester vi samme vin fra tre ulike glass fra produsenten Sydonios. Det er henholdsvis hvitvin, Bordeaux og Burgund-glasset deres. Finner panelet forskjeller på vinene i ulike glass? Vi tester både med riesling, chardonnay, pinot noir og en "norsk" vin laget på 100% Cabernet Franc.

Valter Fissore har jobbet vin i over 25 år. Han tok over driften av Elvio Cognos vingård i 1996 og har videreført familietradisjonene med stor suksess. Vinrådet var heldige og har fått snakket med ham om hva som skjer "bak scenen" i Piemonte. Vi smaker også på en rekke av hans viner i episoden. Med fra vinrådet er: Petter Meyer Sverre Haugen Tore Bjelland Per Øivind Skard Gjest: Valter Fissore

I episoden smakte vi blant annet på Forjas del Salnés Leirana Finca Genoveva Albariño 2021 kr 350,- https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Galicia/Rias-Baixas/Forjas-del-Saln%C3%A9s-Leirana-Finca-Genoveva-Albari%C3%B1o-2021/p/13787801 Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2023 kr 199,90,- https://www.vinmonopolet.no/Land/Tyskland/Rheingau/Georg-Breuer-Sp%C3%A4tburgunder-Ros%C3%A9-2023/p/2044001

Endelig får Petter "viljen sin", og det blir en egen podcast om Riesling med fokus på Tyskland. Klarer vi å få Petter til å like Riesling? Episoden er spilt inn på restaurant Park29. Med i podcasten er: Petter Meyer Sverre Haugen Tore Bjelland Per Øivind Skard

Welcome to Bodega y Cavas de Weinert. In this episode we interview Iduna Weinert and hear her very interesting and captivating story and learn about wine from Argentina. We also taste: 1977, 1983, 1997 and 2012 of the Cavas de Weinert Gran Vino. A bit shoutout to Iduna for taking time to meet us and for the superb wines! The episode was recorded at Restaurant Park29 in Oslo.

Vi dykker ned i vin fra California! Det viktigste og største vinområdet i USA.

I denne episoden snakker vi om import av vin i øvre prisegmentet. Hva må man tenke på og hvilke erfaringer har våre gjester Harald Giske og Tommy Gilen gjort seg. Med fra vår side var. Petter Meyer Sverre Haugen Tore Bjelland Vinlisten denne gangen var: Til Kamskjell: Le Mesnil Grand Cru BdB Extra-Brut Le Mesnil Grand Cru BdB Prestige Brut 2008 Til Kveite: Quinta de Santiago Pardal Alvarino 2022 Sou Alvarino 2021 Til Reinsdyr: Poderi Colla Bricco del Drago 2019 Poderi Colla Barbaresco Roncaglie 2018 Poderi Colla Barolo Bussia Dardi Le Rose 2017 Etter maten: Cutio Garnacha 2020 Mancuso Garnacha 2018 Mas de Mancuso Garnacha 2017 Poderi Colla Dolcetto 2020 Sou Red Vinho Verde Dissidente 2021

Sommervin står for tur og vi snakker løst og fast om ulike sommerviner og hva som passer til hva slags mat. I denne episoden smaker vi på følgende viner: Forjas del Salnés Goliardo A Telleira Albariño 2021 Conterno Nervi Rosato 2022 Proprietà Sperino Rosa del Rosa 2022 Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Extra Brut 2011 Invivo X Sarah Jessica Parker Rosé 2021 Domaine de L'Enclos Chablis 2018 Episoden ble tatt opp på Restaurant Park29 og med var: Petter Meyer Tore Bjelland Per Øivind Skard

Lurt på hvordan du kjøper en vingård i Bordeaux og hva som skal til? Vi møter to av de nye eierne til Chateau Bertrand Braneyre. Med i denne episoden er: Vegard Gjølme (medeier i Chateau Bertrand Braneyre) Per Andre Ødegård (medeier i Chateau Bertrand Braneyre) Petter Meyer Tore Bjelland Per Øivind Skard En ekstra takk til Thomas Hakavik for introduksjon! Vi smaker på følgende viner: Chateau Bertrand Braneyre 2002 (magnum), 2011 og 2015

I denne episoden snakker vi om lagring av vin. Hva må du tenke på? Hva slags vin bør du kjøpe osv. I tillegg smaker vi på 2019 og 2009 fra Ch. Chasse-Spleen.

I denne episoden smaker vi på: 2020 Giovanni Rosso Roero Arneis 2015 Scarpa La Boliona Barbera D’Asti 2018 Borgogno No Nama 2015 Ioppa Ghemme 2016 Fenocchio Barolo Buissa Riserva 2010 Roagna Barbaresco Paje

I denne episoden smaker vi følgende viner: 2018 Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Casotto-del-Merlo-Recioto-della-Valpolicella-Classico-2017/p/3954702 (2017) 2018 Peller Estates Signature Series Vidal Blanc Icewine 2010 Château Doisy Daëne (utgått) 2018 Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria https://www.vinmonopolet.no/Producenter/Donnafugata/Donnafugata-Ben-Ry%C3%A9-Passito-di-Pantelleria-2019/p/1349602 (2019) 2006 Leitz Rüdesheimer Burgweg Riesling Trockenbeerenauslese (utgått)

I denne episoden smaker vi følgede viner: NV Dhondt-Grellet Les Terres Fines BdB Extra Brut 2019 Sonoma Coast Chardonnay 2017 Pedralonga Albariño Pedralonga 2010 Dom. Cormerais Bruno https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Dom-Cormerais-Bruno-2010/p/13178201 Røde: 2001 Chateau Dudon https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Ch-Dudon-2001/p/13668401 2020 Dom. Daniel Bouland Chiroubles https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Dom-Daniel-Bouland-Chiroubles-2020/p/13778201

I denne episoden smaker vi følgende viner: 2015 Bouchard Père et Fils Nuits-Saint-Georges 2012 La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos de La Bousse D'Or 2010 Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Vigne de L'Enfant Jesus 1999 Louis Jadot Chambertin-Clos de Bèze Som alltid med Vinrådets faste medlemmer som er Tore Bjelland Sverre Haugen Petter Meyer Per Øivind Skard

I denne episoden smaker vi følgende viner. Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva 2014 Kr 276,- https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Hacienda-Lopez-de-Haro-Gran-Reserva-2014/p/13541101 Lopez de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva Rosado 2011 Kr 499,- https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Vi%C3%B1a-Tondonia-Gran-Reserva-Rosado-2011/p/5089801 Utsolgt (kommer tilbake i ny årgang) Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008 https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Vi%C3%B1a-Tondonia-Reserva-2009/p/3461001 379,- (i 2009 årgang nå) Faustino I Gran Reserva 2009 https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Faustino-I-Gran-Reserva-2010/p/67801 244,- Finca Valpiedra Reserva 2001 1107,- på magnum https://www.vinmonopolet.no/Land/Spania/Finca-Valpiedra-Reserva-2001/p/11417205

I denne episoden smaker vi 2018 Château La Clotte 2018 Château Ausone 2017 Opus One 2013 Opus One Vinene ble servert blindt, men vi var klar over hvilke fire viner som skulle serveres. Klarer vi å gjette hva som er hva og vinner USA eller Frankrike?

E15 - Vin til ost by Vinrådet

Viner smakt i denne episoden: Veyder-Malberg Weitenberg Grüner Veltliner 2019 https://www.vinmonopolet.no/Land/%C3%98sterrike/Veyder-Malberg-Weitenberg-Gr%C3%BCner-Veltliner-2019/p/8286301 Les Héritiers du Comte Lafon Les Maranches Mâcon-Uchizy 2018 Dumien Serrette Cornas Patou 2018 https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Dumien-Serrette-Cornas-Patou-2018/p/13245601 Nittardi Chianti Classico Riserva 2016 https://www.vinmonopolet.no/Producenter/Fatt-Nittardi/Nittardi-Chianti-Classico-Riserva-2017/p/4081001

Vinene i denne podcasten er: Tyler Santa Barbara County Chardonnay 2018, kr 276,90,- https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Tyler-Santa-Barbara-County-Chardonnay-2018/p/3416001 Bergström Cumberland Reserve Pinot Noir 2016, kr 475,- https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Bergstr%C3%B6m-Cumberland-Reserve-Pinot-Noir-2016/p/11586601 Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018, kr 299,- https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Black-Stallion-Napa-Valley-Cabernet-Sauvignon-2018/p/3016101 Mayacamas Merlot 2015, Kr 598,- https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/Mayacamas-Merlot-2015/p/8188901