Cocktailgeeks

I veckans avsnitt djupdyker vi i Camparins värld tillsammans med två fantastiska gäster!

Först träffar vi Alice Kleiva, Brand Ambassador för Campari i Sverige, som delar spännande berättelser om Camparis ursprung, Camparinobaren i Milano, och Campari House i London. Dessutom avslöjar hon sina favoritdrinkar och berättar om ett stort evenemang under Göteborgs filmfestival. Alice vill veta var vi kan hitta Sveriges bästa Jungle Bird – vilken bar gör den bäst?

Sedan möter vi Daniel Seehuusen, Bar Manager på Corner Club i Gamla stan. Daniel vann Camparis internationella tävling Campari Red Hands med drinken Campalone.

Han guidar oss genom en modern klassiker: Left Hand, ett äktenskap mellan Negroni och Manhattan. Left Hand är skapad av legendaren Sam Ross på Milk & Honey i New York.

Perfekt för dig som älskar cocktails och vill veta allt om hur man trollar med Campari!

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 25år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi avslutar året med en smällkaramell i form av fyra nyårscocktails från några av Sveriges bästa bartenders;

Johan Evers - A Bar Called Gemma

Hedda Bruce - Tjoget

HampusThunholm - Röda Huset

Maria Hallhagen - Gondolen

Vi får recept på en cocktail för att starta Nyårsafton, sedan en varm cocktail som passar perfekt efter middagen.

Vi fortsätter med en cocktail som kan drickas under hela kvällen samt en som passar perfekt före eller efter klocklaget.

Vi är så tacksamma för att kunna dela med oss av dessa fantastiska cocktails till våra lyssnare.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 25år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi träffar Hampus Thunholm på Röda Huset. Sveriges högst rankade bar.

Hur arbetar Röda Huset med sin meny?

Hur kom egentligen Hampus in i cocktailbranschen?

Det smids planer på att utöka Röda Huset med ytterligare en bar, vilket vi pratar om.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 25år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I det här avsnittet fortsätter vi resan med Johan Jureskog, som delar med sig av sina tankar om allt från perfekta barer till värdet av en riktigt bra cigarr – gärna inomhus.

Vad gör en bar riktigt bra?

Vi dyker ner i dryckernas värld: Gammel Dansk, Whisky, Calvados och framförallt akvavit.

Det är ett samtal om traditioner, njutning och konsten att hitta de där ögonblicken som gör livet lite härligare.

Johans favoritbar är svår att hitta trots att den ligger på en känd adress. Få reda på vilken det är här.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Häng med när Johan Jureskog – ikon inom svensk gastronomi – tar oss med på en smakresa fylld av inspiration, äventyr och drajjor.

Del ett av två börjar på Swan Oyster Depot i San Francisco, en oväntad inspirationskälla till klassiska Rolfs Hav och fortsätter genom USAs speakeasies och Europas mest legendariska barer.

Vi pratar om lyxiga men prisvärda viner på AG, caviarfyllda oliver i en drajja och varför en bra restaurang måste ha en riktigt bra bar.

Detta avsnitt är en hyllning till god mat, god dryck och gott liv.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklappar

Här kommer ytterligare en bok som julklappstips.

Vi pratar med Bella Porcile som har skrivit boken "Vilda Drinkar".

En riktigt vacker bok med många fina recept på Drinkar med naturen som skafferi.

Bella beskriver hur vi kan kan skapa goda och vackra drinkar med allt från Björk, Blåbär och Enbär till lite ovanligare Gatkamomill.

Hur kan man egentligen använda tallkottar i drinkar?

Vi pratar en hel del om en cocktail som har blivit en favorit - Viol & Lavendelmargarita.

Ni får bara inte missa när Bella berättar om en "Surströmmingsdrink" :)

Lyssna och bli inspirerade till den perfekta julklappen.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklappar

I vårat andra avsnitt om julklappstips träffar vi Mackan på Barkonsult.

Vi får reda på mer om Mackan och hans resa inom bartenderyrket och hur han hamnade på barkonsult.

Vi får även lära oss mer om Barkonsult och om hur det en gång startade.

Vi pratar såklart även om utrustning. Mackan rekommenderar barutrustning som en hemmabartender kanske missar.

Lyssna och få inspiration till en julens önskelista.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklappar

Vårat första julklappstips är en bok om Spritz.

Vi pratar med Sture Bjarnelind som har skrivit boken "Spritz - Italiens cocktailkultur numero uno"

En riktigt fin bok med många fina recept på Spritz cocktails.

Det finns såklart klassiska Spritz cocktail, men många nya bekantskaper.

Lyssna och bli inspirerade att kunna göra många goda Spritz framöver.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi kör Livepodd från Drinkmässsan i Stockholm. Med oss på scenen är Daniel Nilsson, Isbudet, för att prata om Klarifiering.

Det här är en inspelning från livepodden.

Ett av de största misstagen som en hemmabartender gör är att använda för lite is och fel is.

Isen har en stor betydelse för en perfekt cocktail.

Vi gör ett experiment på scenen för att testa hur olika is smälter i en cocktail.

Hur tillverkar Isbudet sin is?

Kan en hemmabartender göra sin egen klaris?

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun live från scenen på Drinkmässan,

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi kör Livepodd från Drinkmässsan i Stockholm. Med oss på scenen är Anders Sandberg, Sandberg Drinks Lab, för att prata om Syrajustering.

Det här är en inspelning från livepodden.

Vad innebär Syrajustering?

Hur syrajusteras man?

Anders berättar även om smakbilder och en välbalanserad cocktail.

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun live från scenen på Drinkmässan,

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi kör Livepodd för första gången från Drinkmässsan i Stockholm Med oss på scenen är Jesper Rogö, Snabba Katten, för att prata om Klarifiering.

Det här är en inspelning från livepodden.

Vad innebär egentligen klarifiering av en cocktail?

Hur klarifierar man en cocktial?

Hur påverkar det smakbilden av en cocktail?

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun live från scenen på Drinkmässan,

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

We continue to talk Rum with Lars and Duane, who knows all about Rum.

It's an interview where we to go deep into Rum and Rum categories with an objective to present a Rum starter kit for all of you that wants to try more Rum.

What are the Rom categories?

In this episode we do present A "Rum Starter Kit"

Thank you for listening!

If you like Cocktailgeeks, please subscribe and leave and a good rating :)

All feedback are welcome to our mail [email protected] or Instagram DM @cocktailgeeks

Follow us on Instagram @cocktailgeeks, you don't want to miss anything.

Sound by Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Poddcast editing by Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

We are talking Rum with Lars ad Duane, who knows all about Rum..

It's an interview to go deep into Rum and Rum categories with an objective to present a Rum starter kit for all of you that wants to try more Rum.

What are the Rom categories?

What is white rum?

In this episode we will present a couple of brands for regarding white rum

Thank you for listening!

If you like Cocktailgeeks, please subscribe and leave and a good rating :)

All feedback are welcome to our mail [email protected] or Instagram DM @cocktailgeeks

Follow us on Instagram @cocktailgeeks, you don't want to miss anything.

Sound by Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Poddcast editing by Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi pratar Agave och främst Mezcal med Lars Renbjer

Vad är Mezcal och hur förhåller sig Mezcal till Tequila?

Hur tillverkas Mezcal?

Vad är det egentligen för skillnad mellan olika Mezcal?

Vad är Pechuga Mezcal och när brukar Pechuga tillverkas?

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den här gången träffar vi Lars Renbjer - En importör av kvalitetsmärken.

Vi pratar om hur det var starta ett importföretag av alkoholhaltiga drycker 2004.

Lars Renbjer startade 2004 med rättigheterna till en Cachaca.

VI pratar om hans resa till dagens imponerande portfölj av drycker.

Hur viktigt är det att kunna bakgrunden för olika produkter i samtal med bartenders?

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nu är det dags att djupa ner i en klassisk Cocktail igen - Corpse Reviver

Corpse Reviver är egentligen en typ av cocktails för ett återupplivande efter en tuff kväll.

Den mest klassiska varianten är Corpse Reviver #2

Hur gör man en Corpse Reviver #2?

Vad är Absinth?

Ska Lillet Blanc användas eller finns det andra alternativ?

Corpse Reviver #4 togs fram på Papillon Bar i Stockholm. Vad är det för cocktail?

Det och mycket annat får ni reda på i det här avsnittet.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi är hos Charlie på Spriteriet och får oss en riktigt fin cocktail med bland annat Orange Vermouth och Fläderlikör.

Det är en låg abv cocktail som visar att en cocktail måste inte vara stark för ha mycket smak. En fräsch kombination med väl avvägda smaker.

Det är ett måste att prova hemma med Spriteriets Orange Vermouth och Fläder.. 

Lyssna på avsnittet så får du hela receptet.

Tack Charlie för en mycket god cocktail!

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Det är premiär för en intervju med en producent - Vi träffar äntligen Charlie som har grundat och driver Spriteriet.

Vi får lära oss hur man producerar Likörer och Vermouth i centrala Stockholm.

Kanske en av de viktigaste frågorna "Ska en Vermouth förvaras i kylskåp?"

Hur startades Spriteriet?

Hur tillverkas en Vermouth?

Vad är Charlies favoritingrediens i en Vermouth?

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi står i baren på Hernö Ginbar och lyssnar på Linus Morgan när han gör en favoritcocktail för oss, baserad på Hernö Navy Strength.

Det är en perfekt balanserad 50/50 Martini. En cocktail som ni måste gå till Hernö Ginbar och beställa.

Linus går igenom receptet så det går även att göra den hemma.

Att få en Martini med Americano/Bianco är en nyhet för oss, så otroligt god.

Tack Linus!

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Klippning av Jan Eriksson @cocktailgeeks

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Den här gången besöker vi Linus Morgan som har rollen Food and Beverage Manager och kreativ ledare på Hernö Ginbar i Stockholm.

Vi får lära oss en hel del om Linus, Hernö Ginbar samt Hernö Gin. Hernö är världens mest prisbelönta Gin.

Vad innebär rollen Food and Beverage Manager samt kreativ ledare?

Hur gör man fat av Enträ för att lagra Hernö Juniper Cask Gin?

Hur jobbar Hernö Ginbar med sin cocktailmeny, egna signaturcocktails vs klassiker?

Vad innebär Hernö Gin Cocktail Awards?

Hur jobbar man med matmeny och cocktails på Hernö Ginbar?

Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket intressanta intervjun.

Tack för att du lyssnar!

Gillar du Cocktailgeeks blir vi glada om du prenumererar och lämnar betyg :)

All feedback är välkommen till vår mail [email protected] eller Instagram DM @cocktailgeeks

Följ oss på Instagram @cocktailgeeks så missar du ingenting.

Ljud och klippning av Niki Yrla @soundslikenikiyrla

Åldersgräns: 20år

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.